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secondo |
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4 persone |
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quattro stagioni |
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1 confezione di Tondole di Verdure (patate novelle, porri e fonduta di emmenthal) Bonduelle (450g)
2 mele Red Delicious
100 g di pancetta a cubetti
2 rametti di salvia
40 g di burro
Pepe |
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Tondole alla mela con pancetta e salvia |
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Mettete sul fuoco una padella antiaderente e scaldatela bene. Unite le Tondole Bonduelle ancora surgelate e fatele cuocere a fiamma media, senza aggiungere condimento, per 15-18 minuti circa. Durante la cottura giratele di tanto in tanto servendovi di una spatola da cucina. Lavate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a cubetti senza sbucciarle. Fate fondere il burro in un'altra padella, unite le foglie di salvia, la pancetta e le mele e fate rosolare a fiamma medio-alta per 5 minuti mescolando spesso. Togliete dal fuoco e aggiungete una macinata di pepe. Servite le Tondole calde cospargendole con i cubetti di mela e pancetta e guarnendole con le foglioline fritte di salvia. |
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