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piatto unico |
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4 persone |
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autunno |
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1 busta Condi o Cuoci Dolce
1 spicchio d'aglio
1 kg di patate
50 g di Prosciutto di Praga a cubetti
50g di burro |
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Rösti delicato al Condi o Cuoci Dolce |
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Sciogliere il burro in una padella e far imbiondire uno spicchio d'aglio; togliere l'aglio ed integrare i cubetti di prosciutto cotto di Praga.
Aggiungere il Condi o Cuoci Dolce e cuocere per circa 4 minuti.
Separatamente sbucciare e far lessare le patate; tagliarle a listarelle sottili, aggiungerle in padella amalgamando il tutto unitamente ad un pizzico di sale e pepe.
Con un mestolo schiacciare e compattare l’impasto, quindi terminare la cottura per 2 minuti a fuoco vivace.
Rovesciare il Rösti su un piatto di portata e servire. |
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