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antipasto |
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4 persone |
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autunno |
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500g circa di pasta sfoglia
1 Condi o Cuoci Gustoso
2 scamorze affumicate
1 spicchio d'aglio
100 ml di latte
parmigiano
sale
pepe
burro
uovo |
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Sfogliata speck, scamorza e Condi o Cuoci Gustoso |
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In una padella con un filo d'olio far imbiondire uno spicchio d'aglio a rondelle; unire lo speck a cubetti e far rosolare.
Aggiungere il contenuto della busta di Condi o Cuoci Gustoso e cuocere per circa 4 minuti.
Includere un impasto precedentemente preparato sbattendo 2 uova, latte, parmigiano grattugiato, spolverando con pepe e sale ed amalgamare il tutto.
Stendere la pasta sfoglia su una teglia imburrata, versare l’impasto precedentemente ottenuto ed aggiungere 2 scamorze affumicate tagliate a dadini e coprire con la rimanente pasta sfoglia avendo cura di richiudere bene i bordi della torta.
Cuocere in forno per circa 20 minuti a 180°. |
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