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antipasto |
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4 persone |
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quattro stagioni |
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20 tacos messicani
1 confezione di Verdure per Insalata Russa Bonduelle (450g)
Per la maionese:
1 uovo
Succo di 1/2 limone
300 cl. olio di oliva leggero (o olio di semi)
Sale |
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Tacos con insalata russa |
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Immergere le Verdure per Insalata russa Bonduelle ancora surgelate in acqua bollente. Cuocere 4 minuti dall’ebollizione e scolare. Mettere in un recipiente alto, nel seguente ordine, l’uovo, un pizzico di sale, il succo di mezzo limone e l’olio. Azionare il frullatore ad immersione (o sbattitore elettrico) per circa due minuti. Prima di aggiungere la maionese passare sotto acqua corrente le verdure. Stendere su di un piatto di portata i tacos, mettere su ogni tacos un po' di insalata russa e servire come antipasto. |
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