Difficoltà: Facile Kcal per porzione: 475 Pietanza: Primo Occasione: Rapida

INGREDIENTI

Fave Cuore di Raccolto™ Bonduelle 260 gr.
Tagliatelle fresche 300 gr.
Ricotta fresca 100 gr.
Ricotta dura 60 gr.
Olio extravergine d’oliva, sale, pepe q.b.
Cipolla rossa 1

 

PREPARAZIONE

Sbucciare, affettare la cipolla molto sottile e farla soffriggere in poco olio. Aggiungere le fave e farle insaporire per qualche minuto. Salare e pepare. Cuocere le tagliatelle in acqua salata, colarle e aggiungerle alle fave con un paio di cucchiai di acqua di cottura. Unire la ricotta e mescolare bene.
Servire cospargendo la pasta con ricotta dura grattugiata e del pepe.