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Insalata di Pasta, Rucola e Prosciutto

Difficoltà Facile
Pietanza Primo
Occasione Rapida
Insalata di Pasta, Rucola e Prosciutto
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INGREDIENTI

100 g di Rucola Bonduelle 
350 g di pasta (tipo penne o fusilli)
50 g di Scaglie di grana
100 g di prosciutto cotto in un’unica fetta
1 fetta di melone
olio extravergine d’oliva, sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE

In una ciotola mettere la Rucola Bonduelle, il melone tagliato a dadini e il prosciutto tagliato a listarelle. Mescolare il tutto e condire con sale e olio. A piacere si può aggiungere poca cipolla tagliata molto sottile. Porre in frigo.
Preparare la pasta e scolarla al dente. Versarla nell’insalata preparata in precedenza e mischiare bene. Aggiungere alla fine delle scaglie di grana e delle foglioline di timo per decorare. Se necessario sistemare di sale e pepe e servire.

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