Ingredienti
1 busta di Minestrone Classico Bonduelle
70 g di pane grattugiato
1 uovo e 1 tuorlo
60 g di formaggio spalmabile bianco
1 cucchiaio di pecorino grattugiato
Sale, pepe e noce moscata q.b.
Preparazione
In una terrina mescolate l’uovo, il tuorlo, il formaggio spalmabile, il pecorino, sale, pepe e una grattugiata di noce moscata. Aggiungete quindi il pane grattugiato, mescolate e lasciate riposare una mezz’oretta. Con le mani umide prelevate delle piccole porzioni di impasto e formate i vostri gnocchetti.
Cuocete il minestrone classico secondo le indicazioni riportate sulla confezione e, quando mancano 3 minuti a fine cottura, immergetevi gli gnocchetti: quando saliranno a galla saranno cotti. Servite ben caldo.