Verdure al ristorante
Guida ai ristoranti della buona verdura
So What?!?
E’ un ristorantino vegan, ma non per moda. Il titolare segue questo regime alimentare da oltre vent’anni, e lo spirito del suo gradevole locale…
Aperto
SEMPRE
Chiuso
LUNEDì
Prezzo Medio
35 euro bevande escl.
Carte di credito
nessuna
1 Aprile 2014
Dall’orto e dai campi alla tavola. Tutto ciò che i Noflatscher, solida famiglia di contadini albergatori, intraprendono promuove il ciclo naturale agricoltura-ristorante-uomo. Preparano i crauti secondo l’antica ricetta altoatesina, cucinano nel forno a legna scaldato con la legna dei loro meli, preparano il gelato con la frutta dei frutteti. Al maso hanno mucche, maiali e galline e un giardino di erbe e spezie da visitare. Aiutano a conoscere e raccogliere le erbe di campo. E svolgono seminari sui canederli e kraphen.
Guida ai ristoranti della buona verdura
E’ un ristorantino vegan, ma non per moda. Il titolare segue questo regime alimentare da oltre vent’anni, e lo spirito del suo gradevole locale…
Tutto quanto fa verdura
Il cake design? Ormai è superato! Ora la vera moda in cucina è il vegetal cake, cioè l’arte di preparare dei dessert uti ...