Maionese di avocado con chips di platano e mais
Se ti piacciono i sapori del sud-america, niente di meglio di un antipasto con maionese di avocado, chips di platano e Il tuo tocco di Mais.
Facili
4 persone
30 min
15 min
costo basso
Ingredienti
per 4 persone
1 platano verde
150 g di polpa di avocado maturo
Succo spremuto di 1/2 limone
Sale grosso q.b.
80 ml di olio EVO
1 confezione di Il Tuo Tocco di Mais Bonduelle
150 g di polpa di avocado maturo
Succo spremuto di 1/2 limone
Sale grosso q.b.
80 ml di olio EVO
1 confezione di Il Tuo Tocco di Mais Bonduelle
Ingredienti per 4 persone
1 platano verde
150 g di polpa di avocado maturo
Succo spremuto di 1/2 limone
Sale grosso q.b.
80 ml di olio EVO
1 confezione di Il Tuo Tocco di Mais Bonduelle
150 g di polpa di avocado maturo
Succo spremuto di 1/2 limone
Sale grosso q.b.
80 ml di olio EVO
1 confezione di Il Tuo Tocco di Mais Bonduelle
- Step 1Tagliate le estremità dei platani, con un coltello ben affilato incidete la buccia senza tagliare la polpa, eliminate la buccia dai platani e tagliate la polpa a fettine sottili. Per facilitare il procedimento immergete il frutto in una terrina con acqua calda e lasciate per alcuni minuti.
- Step 2Riscaldate l’olio in una padella e adagiate le fettine di platano, distanziate tra loro. Fatele friggere per alcuni minuti fino a quando non diventeranno giallo oro.
- Step 3Per preparare la Maionese di Avocado tagliate a metà l’avocado, rimuovete il nocciolo, mettete la polpa in un tritatutto, aggiungete il succo spremuto di limone e insaporite a vostro gradimento con il sale, unendo l’olio e attivando le lame fino ad ottenere una crema.
- Step 4Servite le chips di platano con la maionese di avocado dando il vostro tocco in più con dei chicchi di Mais Bonduelle.
Lasciatevi sorprendere
FaciliDi media difficoltàDifficili
< 15 Min 15 - 45 Min 45 > Min
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