Songino con triangoli di polenta, speck e castagne
Un'insalata che vi farà sentire subito in alta montagna: songino con triangoli di polenta, castagne e speck.
Facili
2 persone
15 min
20 min
costo basso
Ingredienti
per 2 persone
1 busta di Insalata degli Agricoltori - Songino Bonduelle
200 g di polenta avanzata
150 g di castagne bollite
80 g di speck a dadini
Qualche ago di rosmarino
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
200 g di polenta avanzata
150 g di castagne bollite
80 g di speck a dadini
Qualche ago di rosmarino
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Ingredienti per 2 persone
1 busta di Insalata degli Agricoltori - Songino Bonduelle
200 g di polenta avanzata
150 g di castagne bollite
80 g di speck a dadini
Qualche ago di rosmarino
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
200 g di polenta avanzata
150 g di castagne bollite
80 g di speck a dadini
Qualche ago di rosmarino
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
- Step 1Ricavate dalla polenta avanzata dei triangoli dello spessore di mezzo centimetro e grigliateli su una griglia ben calda in ghisa unta di olio fino a farli abbrustolire leggermente.
- Step 2In una padella antiaderente fate rosolare le castagne bollite con un paio di cucchiai di olio extravergine di oliva, lo speck a dadini e qualche ago di rosmarino fino a quando saranno ben dorate.
- Step 3Componete l’insalatona alternando Songino Bonduelle con triangoli di polenta accompagnati da castagne e speck croccanti.
Lasciatevi sorprendere
FaciliDi media difficoltàDifficili
< 15 Min 15 - 45 Min 45 > Min
Legenda▶
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