Vai pazzo per i toast con l’avocado? Questa versione con i broccoli è ancora più gustosa ed è perfetta per un brunch!
Step 1
Fai bollire 150g di broccoli e schiacciali con una forchetta insieme a mezzo avocado fino ad ottenere una crema spalmabile.
Step 2
Taglia a fette l'altra metà dell'avocado e mettilo da parte.
Step 3
Cuoci due uova in camicia (3 minuti di cottura).
Step 4
Tosta due fette di pane e aggiungi la crema di broccoli, le fette di avocado e l'uovo in camicia.
Step 5
Aggiungi paprika a piacere e goditi il tuo brunch!