1. >Veggie passion
  2. >Crumble di verdure

La ricetta del crumble di verdure ha origini inglesi. Durante la seconda guerra mondiale i soldati avevano bisogno di nutrirsi con pochi ingredienti: farina, zucchero, burro e frutta o verdura erano l’ideale per fare il pieno di energie! Prova la nostra versione salata del crumble di verdure, ti stupirà!

  • Preriscalda il forno a 180°
  • Prepara l’impasto per il crumble mescolando 100 g di farina e 60 g di parmigiano. Aggiungi 60 g di burro a cubetti. Mescola l’impasto con le mani lavorandolo velocemente, fino ad ottenere una consistenza sabbiosa. Metti da parte.
  • Prepara una confezione di melanzane e zucchine grigliate con carote e pomodori Bonduelle seguendo le istruzioni. Riponi le verdure in una teglia da forno e spolveraci sopra l’impasto del crumble.
  • Inforna per 25-30 minuti e servi il crumble di verdure con un’insalata verde di stagione condita con due cucchiai di olio d’oliva, sale e pepe.
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