Falafel verdi

I falafel verdi alle lenticchie sono un vero e proprio melting pot di cultura e sapore. Ecco una ricetta squisita e velocissima da preparare!

STEP 1

Cucina le lenticchie e i pezzetti di carote con gli aromi. Poi fai scolare. 

STEP 2

Frulla lo spicchio d’aglio, la cipolla e il prezzemolo.

STEP 3

Mescola ora le lenticchie e le carote con la farina e il cumino.

STEP 4

Forma delle palline con le mani leggermente bagnate per evitare che si attacchino.

STEP 5

Friggi i  falafel in una padella, e con l’aggiunta di un po' di olio d'oliva sono pronti per essere serviti. Buon appetito!