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    Insalata di fagioli con gamberi, arancia e rucola

    Cosa ne dici di un delizioso, insolito e coloratissimo pranzo? Prova la nostra insalata di fagioli con gamberi, arancia e rucola!

    Ricetta per 4 persone

    • Apri una confezione di fagioli cannellini al Vapore e una di borlotti al Vapore Bonduelle.
    • Pela 3 arance e tagliale a cubetti – lasciando da parte il loro succo. Mescola il succo con un cucchiaio di aceto balsamico, 3 cucchiai di olio d’oliva, un po’ di sale e pepe per preparare la vinaigrette.
    • Cuoci a fuoco alto 300g di gamberetti sgusciati in un cucchiaio d’olio d’oliva.
    • Mescola i fagioli in una ciotola insieme a una busta di Rucola Bonduelle, le arance e i gamberi. Insaporisci con la vinaigrette, mescola e servi.
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