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Ghiotta abbruzzese
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Crespelle con biete erbette, cotto e besciamella
Tagliatelle di riso con julienne di verdure, salmone ed edamame
Torta salata con biete erbette e cipolla
Pan bagnat con mais, peperoni e olive
Focaccia di borlotti al rosmarino con burrata
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Hamburger di pollo agli aromi con broccoli, taccole e patate
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Polpo con fagioli
Gazpacho di mais freddo con gamberi marinati al lime
Crespelle con piselli e carotine
Carpaccio di arancia con barbabietole, salmone affumicato e salsa al rafano
Insalata di fagiolini con bufala, schiacciatine al sesamo e pesto leggero
Bruschette con mix di legumi, acciughe e limone
Strudel di fagiolini e taleggio alle nocciole
Spatzle agli spinaci al profumo di sottobosco
Canederli agli spinaci
Minestrone Ricco con quenelle di ricotta
Straccetti di pollo al lime con spinaci, borlotti e champignon aromatici
Insalata d'inverno
Zuppa di piselli e carciofi
Rose di prosciutto e lattughino
Sformatini di verdure con tomini cremosi
Crema di mais natalizia
Tortino caco, zola, patate ed edamame
Peperoni ripieni con taccole, pane e caciocavallo
Maltagliati con taccole e gamberi agli agrumi e pepe rosa
Cestini di pasta fillo con insalata russa ai gamberi
Coccole Spinaci, Fagiolini e Broccoli con insalata di peperoni e pomodori
Pomodori ripieni con mousse di avocado e quinoa
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Tartellette con fave e fonduta di pecorino
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