Muffin salati alle carote con noci e timo
Muffin salati? Ecco la nostra versione alle carote con noci e timo.. perfetti come antipasto o per l'aperitivo!
Facili
4 persone
25 min
15 min
costo basso
Ingredienti
per 4 persone
250 g di Carotine Primizia Bonduelle
180 g di farina 00
40 g di Maizena
50 g di gherigli di noci rosse
40 g di pecorino romano grattugiato
3 rametti di timo
qualche fogliolina di cerfoglio
2 uova
1 dl di latte
8 g di lievito per torte salate
1 dl di olio extravergine di oliva leggero
pepe nero q.b.
sale q.b.
180 g di farina 00
40 g di Maizena
50 g di gherigli di noci rosse
40 g di pecorino romano grattugiato
3 rametti di timo
qualche fogliolina di cerfoglio
2 uova
1 dl di latte
8 g di lievito per torte salate
1 dl di olio extravergine di oliva leggero
pepe nero q.b.
sale q.b.
Ingredienti per 4 persone
250 g di Carotine Primizia Bonduelle
180 g di farina 00
40 g di Maizena
50 g di gherigli di noci rosse
40 g di pecorino romano grattugiato
3 rametti di timo
qualche fogliolina di cerfoglio
2 uova
1 dl di latte
8 g di lievito per torte salate
1 dl di olio extravergine di oliva leggero
pepe nero q.b.
sale q.b.
180 g di farina 00
40 g di Maizena
50 g di gherigli di noci rosse
40 g di pecorino romano grattugiato
3 rametti di timo
qualche fogliolina di cerfoglio
2 uova
1 dl di latte
8 g di lievito per torte salate
1 dl di olio extravergine di oliva leggero
pepe nero q.b.
sale q.b.
- Step 1Frullate le carote con un mixer a immersione fino a ottenere una purea liscia e omogenea
- Step 2Aggiungete le uova sbattute a parte, il latte e l’olio e frullate il tutto nuovamente.
- Step 3Aggiungete la farina setacciata con il lievito, una macinata di pepe, i gherigli di noce tritati finemente, una presa di sale e le foglioline di 2 rametti di timo. Amalgamate infine gli ingredienti.
- Step 4Suddividete l’impasto in 8 stampi da muffin rivestiti con altrettanti pirottini per muffin.
- Step 5Cuoceteli in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti.
- Step 6Lasciateli raffreddare e decorate con le carotine, le foglioline di cerfoglio e quelle di timo rimaste!
Lasciatevi sorprendere
FaciliDi media difficoltàDifficili
< 15 Min 15 - 45 Min 45 > Min
Legenda▶
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