Name: Aperitivo con coccole falafel
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Confezione di Coccole Falafel; 650 g di ceci precotti; 3 barbabietole rosse cotte; 1 succo di limone; 4-5 cucchiai di tahina; 2 cucchiai di paprica; 2 spicchi di aglio; 3-4 cucchiai di olio evo; sale fino e pepe nero q.b.; 1 ciuffo di prezzemolo

Facili

4 persone

20 min

15 min

costo medio

Ingredienti

per 4 persone

1 Confezione di Coccole Falafel

650 g di ceci precotti

3 barbabietole rosse cotte

1 succo di limone

4-5 cucchiai di tahina

2 cucchiai di paprica

2 spicchi di aglio

3-4 cucchiai di olio evo

sale fino e pepe nero q.b.

1 ciuffo di prezzemolo

Ingredienti per 4 persone

Ricetta realizzata con

Coccole - Falafel di ceci

Step 1
Accendete il forno e cuocete i falafel come le indicano le istruzioni riportate sulla confezione.
Step 2
Nel frattempo preparate i due hummus. Per hummus di ceci: Frullare 250g di ceci, 3-4 cucchiai di salsa tahina, 2-3 olio, succo di mezzo limone (senza semi), sale, 1 spicchio di aglio e prezzemolo. Aggiungere, se necessario, un paio di cucchiai di acqua e mescolare fino ad avere una salsa morbida e omogenea. Per hummus di barbabietola: frullare gli ingredienti rimasti per qualche minuto fino ad ottenere un composto morbido e liscio. Impiantate i falafel alternandoli a del pinzimonio e ponete le due salse nelle ciotoline.

Lasciatevi sorprendere

Facili

Di media difficoltà

Difficili

< 15 Min

15 - 45 Min

45 > Min

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