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  2. >4 trucchi per digerire meglio i legumi

Lenticchie, fagioli o fagiolini possono risultare un po’ complicati da digerire. Sono però cibi salutari ee sarebbe un peccato non approfittarne: ecco 4 consigli per digerirli meglio!


1. Sciacquali sempre prima di consumarli

2. Arricchisci l’acqua di cottura con timo, alga salata o kombu

3. Lasciali cuocere finché non saranno morbidi

4. Servili schiacciati o frullati (come se stessi preparando l’hummus)

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