Name: Ceci con pomodorini, melanzane al forno e robiola
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 lattina di Ceci al Vapore Bonduelle; 250 g di pomodori ciliegini; 1 melanzana media; 150 g di robiola; 1 mazzetto di menta; Olio extravergine di oliva q.b.; 1/2 lime; Sale e pepe q.b.

Di media difficoltà

2 persone

10 min

30 min

costo basso

Ingredienti

per 2 persone

1 lattina di Ceci al Vapore Bonduelle

250 g di pomodori ciliegini

1 melanzana media

150 g di robiola

1 mazzetto di menta

Olio extravergine di oliva q.b.

1/2 lime

Sale e pepe q.b.

Ingredienti per 2 persone

1 lattina di Ceci al Vapore Bonduelle

250 g di pomodori ciliegini

1 melanzana media

150 g di robiola

1 mazzetto di menta

Olio extravergine di oliva q.b.

1/2 lime

Sale e pepe q.b.

Ricetta realizzata con

Ceci al Vapore

Step 1
Lavate la melanzana con cura, privatela del picciolo e tagliatela a dadini di 1 cm di spessore.
Step 2
Lavate i pomodori ciliegini.
Step 3
In una teglia da forno disponete le melanzane, i pomodori, salate, pepate, irrorate con generoso olio extravergine di oliva e profumate con menta spezzettata tenendone qualche foglia da parte.
Step 4
Cuocete le verdure in forno a 180° per circa 30 minuti rigirando le melanzane a metà cottura.
Step 5
Con le mani inumidite prelevate delle piccole porzioni di robiola e formate delle palline.
Step 6
Impiattate amalgamando i ceci Bonduelle, le melanzane e i pomodori arrosto e le palline di robiola: condite con un goccio di olio extravergine a crudo e profumate con ulteriore menta fresca spezzettata.

Lasciatevi sorprendere

Facili

Di media difficoltà

Difficili

< 15 Min

15 - 45 Min

45 > Min

Cous Cous con Verdure e Ceci
Una ricetta etnica molto versatile, da gustare con mille ingredienti differenti e semplicissima da preparare: parliamo del cous cous con verdure, che ti proponiamo con ceci, zucchine, melanzane, peperoni e carote. Questa ricetta del cous cous con verdure e ceci è perfetta per chi ama i sapori mediterranei e cerca un piatto sano e nutriente. Inoltre, il cous cous con le verdure e i ceci si presta a infinite varianti, permettendoti di sperimentare con diversi ingredienti per soddisfare ogni palato. Che tu scelga di servirlo caldo o freddo, sarà sempre un successo sulla tua tavola.
Insalata con polpette di ceci
Un piatto vegetariano unico che stupirà i tuoi commensali: gustosissime polpette di ceci assieme a una ricca insalata di iceberg e carote, ideale anche per accompagnare secondi di pesce.
Insalata con gamberi, ceci, pomodori secchi e arance
Per riempire di colore i tuoi pranzi con gli amici basta una ricetta! Prova l’insalata del giorno con gamberi, ceci e arance.