È necessario accettare i cookie di Youtube per visualizzare il video
Mini cheesecake salata aromatizzata alla menta con ceci
Voglia di cheesecake? Provate la nostra versione salata in formato mini, aromatizzate alla menta e Il Tuo Tocco di Ceci. Piccola nelle dimensioni, grande nel gusto.
Di media difficoltà
4 persone
90 min
costo basso
Ingredienti
per 4 persone
3 pacchetti di crackers – circa 105 g
70 g di burro
200 g ricotta
300 g formaggio spalmabile
20 g menta fresca
40 ml di latte
3 fogli di gelatina
Una confezione di Il Tuo Tocco di Ceci Bonduelle
Sale q.b.
Ingredienti per 4 persone
3 pacchetti di crackers – circa 105 g
70 g di burro
200 g ricotta
300 g formaggio spalmabile
20 g menta fresca
40 ml di latte
3 fogli di gelatina
Una confezione di Il Tuo Tocco di Ceci Bonduelle
Sale q.b.
Step 1
Tritate finemente i crackers, quindi unite il burro precedentemente fuso, formate una base alta 1 cm in pirottini da muffin e conservate in frigo.
Step 2
A parte, lavorate la ricotta con il formaggio spalmabile e aggiungete un pizzico di sale e la menta precedentemente tritata.
Step 3
In acqua fredda fate ammollare 3 fogli di colla di pesce. Quando saranno morbidi scioglieteli in 40 ml di latte tiepido. Aggiungete il latte al composto di formaggi.
Step 4
Mettete 3/4 cucchiai di composto nei pirottini da muffin e fate riposare in frigorifero per almeno un’ora.
Step 5
Dopo aver impiattato la vostra monoporzione di cheese cake, aggiungete Il Tuo Tocco di Ceci e qualche foglia di menta in superficie.
Lasciatevi sorprendere
FaciliDi media difficoltàDifficili
< 15 Min 15 - 45 Min 45 > Min
Legenda▶
Panzanella con ceci
Uno dei piatti toscani più apprezzati è senza dubbio la panzanella, ottima nella stagione calda per la sua freschezza. Te la proponiamo nella versione classica con ceci, pane raffermo, pomodori, cetriolo e cipolla rossa.
Cartocci di ceci croccanti
Ceci fritti, in una ricetta al cartoccio con curry o paprika, per un antipasto sfizioso.
Cous Cous con Ceci e Verdure
Una ricetta etnica molto versatile, da gustare con mille ingredienti differenti e semplicissima da p...