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Riso rosso alla curcuma con verdure e soia edamame
Se avete voglia di osare, fatelo con un tocco di colore e portate in tavola il riso rosso alla curcuma con verdure e Il tuo Tocco di Soia Edamame.
Ingredienti
per 4 persone
- 300 g di riso thai rosso integrale
- 4 carote
- 1 broccolo
- 1 sedano rapa
- 1 cipolla rossa
- 4 cucchiai di curcuma
- 4 cucchiai di salsa di soia
- Olio extra vergine di oliva q.b.
- Sale q.b
- 1 confezione de Il Tuo Tocco di Soia Edamame Bonduelle
Ingredienti per 4 persone
- 300 g di riso thai rosso integrale
- 4 carote
- 1 broccolo
- 1 sedano rapa
- 1 cipolla rossa
- 4 cucchiai di curcuma
- 4 cucchiai di salsa di soia
- Olio extra vergine di oliva q.b.
- Sale q.b
- 1 confezione de Il Tuo Tocco di Soia Edamame Bonduelle
Step
- 1Iniziate cuocendo a vapore le carote, il broccolo e il sedano rapa per dieci minuti.
- 2Una volta cotta la verdura, tagliatela a cubetti e lascatela raffreddare.
- 3Procedete quindi con la preparazione del riso rosso: prendete una pentola e coprite il riso con acqua salata. Fatelo cuocere per circa 30 minuti.
- 4Per il condimento in una padella fate soffriggere la cipolla tritata con poco olio extra vergine d’oliva, aggiungete la curcuma sciolta in poca acqua, il riso scolato, le verdure e la salsa di soia.
- 5Il vostro riso rosso alla curcuma con verdure è quasi pronto, manca solo l’ingrediente che stupirà tutti: Il Tuo Tocco di Soia Edamame Bonduelle.
Lasciatevi sorprendere
