Rubriche - IN ORTO

In primo piano

Da non perdere

Bonduelle
La nostra passione, la tua ispirazione.

Pachino (SR), fraz. Marzamemi, p.zza Villadorata  

www.cortilearabo.it - info@cortilearabo.it - Tel. 0931 841678  

Aperto
SEMPRE

Chiuso
LUNEDì

Prezzo Medio
55 euro bevande escl.

Carte di credito
tutte

9 Giugno 2015

 

cucina2

 

Il profumo di salsedine e delle erbe aromatiche (colte dall’erbario “di casa”), e la vista sul mare dal meraviglioso cortiletto nel cuore del candido borgo marinaro: basterebbe questo per rendere la sosta un attimo di pura, indimenticabile evasione. Poi ci si mette la cucina, che tramanda con onestà le tradizioni antiche isolane ed è un’esplosione di Mediterraneo, con le fragranti melanzane regine di una caponata squisita o comprimarie perfette della sarda fritta, il succo di sedano che completa gli spaghetti alla bottarga, le carote insieme al crudo di calamari con capperi e bottarga. Il vino corona egregiamente la magia di tutto il resto.

 

Conosci un ristorante?

Invia la tua recensione

Verdure al ristorante

Guida ai ristoranti della buona verdura

Chiccoteca

Crema di sedano rapa, zucchine gratinate, finocchi all’agro, oppure una bella pizza a lievitazione naturale e impasto di farina di kamut o di farro.…

PRODOTTI