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13 Gennaio 2014

ristorante GhEA

Una dieta a base vegetale giova al corpo, alla mente e alla terra. Antonio Tomaselli ha fatto di questa visione olistica il cardine di una cucina vegana e vegetariana centrata sulla naturalità dei cibi e sullo studio delle combinazioni alimentari. Una scelta responsabile che porta in tavola piatti energetici e saporiti: sfere di ceci avvolte in mandorle tostate, felafel di lenticchie con salsa di peperoni e salsa aioli, insalata depurativa Veganic, tempura leggera di stagione. Happy hour in chiave vegan con ottimi centrifugati.

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