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I Tigli in Theoria

Como, via Bianchi Giovini 41  

www.intheoria.it - info@theoriagallery.it - Tel. 031301334  

Aperto
SEMPRE

Chiuso
DOMENICA SERA E LUNEDì

Prezzo Medio
60 euro bevande escl.

Carte di credito
tutte

15 Dicembre 2014

 

Ristorante con Giardino Como I Tigli in Theoria

Tartare di manzo Vicciola, verdure baby, cipolla di Tropea, emulsione di nocciole; capesante scottate con crema di cavolfiore al vino di riso e caviale italiano Baerii; Carnaroli mantecato con crema di zucca e paprika, animelle e ristretto di vitello. Ovvio che venga l’acquolina in bocca, anche e soprattutto a chi di vegetali non riesce a farne a meno. Inseriti in ricette equilibrate e mai banali, sono tra i protagonisti di una cucina intrigante, da gustare in un’elegante e ampia sala a grandi e luminose vetrate o, volendo, posizionati nel rilassante giardino.

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