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L’Antico Forziere

Deruta (PG), loc. Casalina, via della Rocca, 2  

www.anticoforziere.it - info@anticoforziere.it - Tel. 075 9724314  

Aperto
SEMPRE

Chiuso
LUNEDì

Prezzo Medio
35 euro bevande escl.

Carte di credito
AE, CartaSì, Visa, MC, POS

3 Giugno 2015

Esterno Ristorante

Creatività, ricerca e tradizione: sono i tre capisaldi della cucina di questo accogliente relais immerso nel verde, che offre impeccabile ospitalità a chi arriva per qualche giorno o anche solo per un pranzo o una cena. L’appetitoso menu contempla un gran numero di elaborazioni con verdure di stagione: zuppetta di gallinella e datterini con passata di melanzane profumata al timo con chips di patate, tagliolini all’anatra con carciofi croccanti e verdurine a julienne, filetto di Angus all’aceto balsamico e guanciale scottato alla salvia su purè di carciofo e girella alla carota viola al finocchietto selvatico. In cantina diverse chicche da intenditori.

 

 

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