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Bonduelle
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Scicli (RG), via Duca degli Abruzzi 1  

www.ristorantesatra.it - info@ristorantesatra.it - Tel. 0932842148  

Aperto
SEMPRE

Chiuso
MARTEDì

Prezzo Medio
65 euro bevande escl.

Carte di credito
AE, CSì, Visa, MC, POS

11 Marzo 2014

Satra

Tutto nasce da un’azienda vivaistica officinale, una specie di Luna Park per chiunque apprezzi la magia e la grazia della coltivazione delle erbe aromatiche (migliaia e migliaia). Poi nasce il ristorante, un paio di anni fa, palcoscenico perfetto per mostrare cosa può fare la clorofilla (la stagionalità, gli ortaggi freschi e via dicendo) in un piatto. Profumi di menta e finocchietto selvatico arricchiscono rivisitazioni eleganti della cucina siciliana, ad esempio arancino alla liquirizia con cuore di carciofo e caciocavallo, o ravioli di ricotta e zucca, o ancora risotto con porri, zucca, verdure selvatiche e foie gras. Prima o dopo cena, passeggiata obbligata tra i profumi dell’azienda.

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