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Insalata di fagioli borlotti alla romana

Borlotti al vapore con acciughe e cipolla rossa. Dividiamo alla romana?
Facili
4 persone
60 min
costo basso
Ingredienti
per 4 persone
250 g di Borlotti al Vapore Bonduelle

6 filetti di acciuga

1 spicchio di aglio

150 ml di aceto di vino rosso

70 gr di cipolla rossa

Olio extravergine d'oliva, sale, pepe, origano q.b.
Ingredienti per 4 persone
250 g di Borlotti al Vapore Bonduelle

6 filetti di acciuga

1 spicchio di aglio

150 ml di aceto di vino rosso

70 gr di cipolla rossa

Olio extravergine d'oliva, sale, pepe, origano q.b.
  1. Step 1
    Tagliate la cipolla a rondelle sottili e mettetela a bagno nell'aceto diluito in acqua gelata per almeno 45 minuti.
  2. Step 2
    Nel frattempo tritate insieme l'aglio e le acciughe e ponetele in una ciotolina, copritele poi con l'olio extravergine.
  3. Step 3
    Aggiungete un cucchiaio di aceto, salate e pepate a piacere e mischiate bene con una forchetta dopo aver aggiunto un pizzico di origano.
  4. Step 4
    Aggiungerte la salsa ai Borlotti Bonduelle precedentemente impiattati e cospargete infine con le cipolle ben scolate dall'aceto. Decorate con una spolverata di origano.
Lasciatevi sorprendere
FaciliDi media difficoltàDifficili
< 15 Min 15 - 45 Min 45 > Min
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