Pita con insalata, scamorza e zucchine grigliate
Scamorza e zucchine si sposano, su un letto di pita e Millefoglie!
Di media difficoltà
6 persone
160 min
45 min
costo basso
Ingredienti
per 6 persone
1 busta di Insalate degli Agricoltori - Trio Freschezza Bonduelle
140 g di Mais Bonduelle
2 zucchine
Qualche fetta di scamorza affumicata tagliata a carpaccio
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Per le pita:
500 g di farina 0
8 g di lievito di birra disidratato
200 ml di acqua tiepida
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 cucchiaini di zucchero
2 cucchiaini di sale
140 g di Mais Bonduelle
2 zucchine
Qualche fetta di scamorza affumicata tagliata a carpaccio
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Per le pita:
500 g di farina 0
8 g di lievito di birra disidratato
200 ml di acqua tiepida
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 cucchiaini di zucchero
2 cucchiaini di sale
Ingredienti per 6 persone
1 busta di Insalate degli Agricoltori - Trio Freschezza Bonduelle
140 g di Mais Bonduelle
2 zucchine
Qualche fetta di scamorza affumicata tagliata a carpaccio
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Per le pita:
500 g di farina 0
8 g di lievito di birra disidratato
200 ml di acqua tiepida
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 cucchiaini di zucchero
2 cucchiaini di sale
140 g di Mais Bonduelle
2 zucchine
Qualche fetta di scamorza affumicata tagliata a carpaccio
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Per le pita:
500 g di farina 0
8 g di lievito di birra disidratato
200 ml di acqua tiepida
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 cucchiaini di zucchero
2 cucchiaini di sale
- Step 1In una terrina impastate la farina miscelata allo zucchero e al lievito con l’olio, l’acqua e in ultimo il sale. Lavorate energicamente per circa 10 minuti e fate lievitare coperta da pellicola per 2 ore circa.
- Step 2Dividete quindi l’impasto in 6 porzioni, fatene delle palline e fatele lievitare ancora mezz’ora.
- Step 3Schiacciatele con le mani o con un matterello formando dei dischi dallo spessore di mezzo centimetro, cuocete le pita una alla volta a fuoco basso in una padella antiaderente con il coperchio, senza aggiungere grassi di cottura, 5 minuti per lato.
- Step 4Lavate le zucchine, privatele delle estremità, tagliatele a fettine e grigliatele su una griglia di ghisa unta con un goccio di olio extravergine di oliva.
- Step 5Componete il piatto mettendo una pita come base, insalata Trio Freschezza Bonduelle, zucchine grigliate, Mais Bonduelle e scamorza a fettine. Servite condendo a piacere con olio extravergine di oliva, sale e pepe.
Lasciatevi sorprendere
FaciliDi media difficoltàDifficili
< 15 Min 15 - 45 Min 45 > Min
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