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Dei Conti dell’Hotel Comtes de Challant

Fenis (AO), fraz. Chez Sapin 95  

www.ristorantedeiconti.it - info@hcdc.it - Tel. 0165764353  

ortoprivato

Aperto
SEMPRE

Chiuso
LUNEDì

Prezzo Medio
40 euro bevande escl.

Carte di credito
tutte

15 Dicembre 2014

e

Immerso in un meraviglioso contesto naturale, le montagne davanti agli occhi e un ambiente interno confortevole e raffinato, il ristorante d’albergo propone un ottimo menu di tradizione. La valorizzazione delle verdure, colte giornalmente dall’orto “di casa” (per la precisione a 43 passi dalla cucina), è il diktat dello chef, bravo a interpretarle senza mai risultare banale. Chicche come le creme di verdure, le marmellate della prima colazione, i sottoli serviti all’aperitivo, o ancora il carpaccio di vitella alla Gressonara (con bagna cauda e sedano) e i tagliolini freschi alla fonduta di caprino e carciofi sono un inno alla gola senza rinunciare alla genuinità. In estate aperto tutti i giorni.

 

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