Name: Zuppa di lenticchie, patate e zucca
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 lattina di Lenticchie Piccole al Vapore Bonduelle; 1 patata media; 200 g di zucca pulita; 1 spicchio di aglio; 2 foglie di alloro; Qualche ago di rosmarino; 2 cucchiai di olio extravergine di oliva; Brodo vegetale q.b.

Di media difficoltà

2 persone

10 min

25 min

costo basso

Ingredienti

per 2 persone

1 lattina di Lenticchie Piccole al Vapore Bonduelle

1 patata media

200 g di zucca pulita

1 spicchio di aglio

2 foglie di alloro

Qualche ago di rosmarino

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Brodo vegetale q.b.

Ingredienti per 2 persone

Ricetta realizzata con

Lenticchie Piccole in Scatola al Vapore

Step 1
Lavate la zucca e tagliatela a dadini. Pelate la patata, lavatela e tagliate anch’essa a dadini
Step 2
In una casseruola mettete i cucchiai di olio extravergine di oliva, lo spicchio di aglio, le foglie di alloro e qualche ago di rosmarino: fate insaporire un paio di minuti quindi unitevi la zucca e la patata.
Step 3
Lasciate cuocere insieme ad un paio di mestolini di brodo vegetale fino a quando gli ortaggi cominceranno ad essere morbidi.
Step 4
Aggiungete quindi le Lenticchie Piccole Bonduelle, amalgamate e proseguite la cottura per altri 10 minuti. Potete aggiungere più o meno brodo in base al vostro gusto e alla consistenza che desiderate ottenere.

Lasciatevi sorprendere

Facili

Di media difficoltà

Difficili

< 15 Min

15 - 45 Min

45 > Min

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