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Insalata di taccole con uova mimosa
Una ricetta perfetta per l'8 marzo e non solo: insalata di taccole con uova mimosa.
Ingredienti
per 2 persone
- 1 busta di Taccole Natura in Padella Bonduelle
- 4 uova sode
- Prezzemolo q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
Ingredienti per 2 persone
- 1 busta di Taccole Natura in Padella Bonduelle
- 4 uova sode
- Prezzemolo q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
Step
- 1Fate bollire le uova, fatele raffreddare, sgusciatele e schiacciatele finemente con una forchetta per ottenere le uova a mimosa.
- 2Cuocete le Taccole Bonduelle, profumatele con generoso prezzemolo fresco tritato e conditele con le uova a mimosa. Servite subito.
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