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Spiedini alla griglia profumati alla paprika
Voglia di griglia? Con Ricetta Limonetta vi togliete lo sfizio allo spiedo.
Ingredienti
per 1 persona
- 1 busta di Carta delle insalate – Ricetta Limonetta Bonduelle
- 100 g di petto di pollo tagliato a fetta spessa
- 100 g di controfiletto di manzo tagliato a fetta spessa
- 4 pomodorini datterini lavati
- 1 falda di peperone giallo
- 1 cucchiaino di aceto balsamico
- Paprika affumicata q.b.
- 1 cucchiaino di aceto balsamico
- Olio EVO q.b.
- Sale q.b.
Ingredienti per 1 persona
- 1 busta di Carta delle insalate – Ricetta Limonetta Bonduelle
- 100 g di petto di pollo tagliato a fetta spessa
- 100 g di controfiletto di manzo tagliato a fetta spessa
- 4 pomodorini datterini lavati
- 1 falda di peperone giallo
- 1 cucchiaino di aceto balsamico
- Paprika affumicata q.b.
- 1 cucchiaino di aceto balsamico
- Olio EVO q.b.
- Sale q.b.
Step
- 1Tagliate la carne e il peperone in cubi delle dimensioni di un centimetro, emulsionate olio parika e aceto balsamico, condite le carni con l’emulsione aromatica e lasciate riposare almeno 10 minuti.
- 2Trascorso il tempo stabilito confezionate gli spiedini con un pomodorino, un pezzo di pollo, un pezzo di peperone, un pezzo di controfiletto, nuovamente un pomodorino, pollo e concludete con un secondo peperone. Ripetete l’operazione appena conclusa per confezionare un secondo spiedino.
- 3Cuocete su di una griglia calda e prima di servire salate leggermente.
- 4Componete il piatto adagiando gli spiedini appena preparati sopra ad un letto di Ricetta Limonetta Bonduelle.
Lasciatevi sorprendere
E per un tocco da chef…
Condite la Limonetta con un’emulsione a base di olio, succo di zenzero fresco e la punta di un cucchiaino di curcuma.
