Insalata con cetrioli, ravanelli, carciofini e dressing allo yoghurt
Parola d'ordine: leggerezza! Carciofini e dressing allo yogurt con lattughino e mais!
Facili
2 persone
15 min
costo basso
Ingredienti
per 2 persone
1 busta di Lattughino Bonduelle
140 g di Mais Bonduelle
2 cetrioli piccoli o 1 grande
8 ravanelli
Qualche carciofino sott’olio
Per il dressing allo yogurt:
100 ml di yogurt bianco non zuccherato
Qualche cucchiaio di olio extravergine di oliva
La scorza di mezzo limone
Qualche foglia di menta
3 rametti di timo
Sale e pepe
140 g di Mais Bonduelle
2 cetrioli piccoli o 1 grande
8 ravanelli
Qualche carciofino sott’olio
Per il dressing allo yogurt:
100 ml di yogurt bianco non zuccherato
Qualche cucchiaio di olio extravergine di oliva
La scorza di mezzo limone
Qualche foglia di menta
3 rametti di timo
Sale e pepe
Ingredienti per 2 persone
1 busta di Lattughino Bonduelle
140 g di Mais Bonduelle
2 cetrioli piccoli o 1 grande
8 ravanelli
Qualche carciofino sott’olio
Per il dressing allo yogurt:
100 ml di yogurt bianco non zuccherato
Qualche cucchiaio di olio extravergine di oliva
La scorza di mezzo limone
Qualche foglia di menta
3 rametti di timo
Sale e pepe
140 g di Mais Bonduelle
2 cetrioli piccoli o 1 grande
8 ravanelli
Qualche carciofino sott’olio
Per il dressing allo yogurt:
100 ml di yogurt bianco non zuccherato
Qualche cucchiaio di olio extravergine di oliva
La scorza di mezzo limone
Qualche foglia di menta
3 rametti di timo
Sale e pepe
- Step 1Preparate il dressing allo yogurt: con un coltello affilato tritate la menta con le foglioline di timo. Mescolatele allo yogurt aggiungendo la scorza grattugiata di mezzo limone (solo la parte gialla), 2 o 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, un pizzico di sale e pepe.
- Step 2Componete l’insalatona alternando il Lattughino Bonduelle con Mais Bonduelle, fettine di cetrioli e ravanelli, carciofini tagliati a spicchi e servite accompagnata con il dressing allo yogurt.
Lasciatevi sorprendere
FaciliDi media difficoltàDifficili
< 15 Min 15 - 45 Min 45 > Min
Legenda▶
- Cachapa venezuelana con brie ed erbette
Utilizziamo il nostro mais per preparare una delle ricette più conosciute in Venezuela: la Cachapa! Insieme agli amici di Chef in Camicia abbiamo creato questa ricetta, in cui il mais si sposa perfettamente con la farcitura di brie ed erbette. Gustosa e molto semplice da preparare!
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