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Cestini di burrata con melanzane e zucchine grigliate, carote e pomodori

Difficoltà Media
Pietanza Piatto unico
Occasione Elegante
Cestini di burrata con melanzane e zucchine grigliate, carote e pomodori
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Dosi per 4 persone

1 confezione di Melanzane e zucchine grigliate con carote e pomodori Natura in Padella Bonduelle

4 piadine sfogliate

400 gr di burrata

qualche rametto di timo

qualche foglia di menta

qualche foglia di basilico

qualche rametto di santoreggia

sale e pepe q.b.

olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione

Ricavate dalle piadine dei quadrati poco più grandi dei vostri stampini da forno.

Spennellate ogni quadrato con olio extravergine di oliva.

Sovrapponete, sfalsandoli, i due quadrati di piadina e metteteli in stampini da forno.

Cuocete a 180° per circa 15 minuti.

Fate raffreddare i cestini di piadina e successivamente toglieteli dagli stampini.

Per preparare l’olio alle erbe, frullate le erbe, precedentemente esfoliate, lavate ed asciugate insieme ad un filo d’olio.

Cuocete Melanzane e zucchine grigliate, con carote e pomodori Bonduelle come riportato sulla confezione.

Riempite i cestini di piadina con la burrata e servite accompagnando con il misto di verdure Bonduelle e l’olio aromatico alle erbe.

 

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