Dosi per 4 persone
400 g di farina di grano saraceno
1,5 lt di acqua
Sale grosso
80 g di funghi
Olio evo
Salvia per guarnire
1 confezione di Il tuo tocco di Ceci
Preparazione
Portate a ebollizione l’acqua salata. Versate i 400 gr di farina di grano saraceno. Mescolate per circa un’ora. Nel frattempo scottate in una padella dell’olio e della salvia, tagliate i funghi e fateli saltare per una decina di minuti.
Impiattate la polenta in tazza, adagiarvi i funghi, la salvia e i ceci per dare un tocco in più.
SCHEDA
RICETTE 