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Insalata estiva di riso rosso

Difficoltà Facile
Pietanza Piatto unico
Occasione Estiva, Informale, Rapida
Insalata estiva di riso rosso
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Ingredienti (per 4 persone)

280 gr di riso rosso 

1 confezione di ceci cotti al vapore 

1 confezione di Piselli Naturalmente Dolci Bonduelle

1 busta di olive verdi denocciolate

100 gr di pomodorini pachino

Preparazione

Cuocere il riso rosso in acqua salata e lasciarlo raffreddare.

In una ciotola capiente macerare, con olio e pepe, gli ingredienti del condimentoceci, piselli, olive, pomodorini pachino per almeno 30 minuti, il tempo necessario affinché il riso si raffreddi.

Quando il riso sarà freddo unirlo al condimento.

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