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Crema dolce di zucca con cioccolato e Il Tuo Tocco di Quinoa

Difficoltà Facile
Pietanza Dolce
Occasione Con gli amici
Crema dolce di zucca con cioccolato e Il Tuo Tocco di Quinoa
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Dosi per 2 persone

580 g di zucca tagliata a dadini

260 ml di latte

40 ml di acqua

2 cucchiai di zucchero di canna

1 cucchiaino di vaniglia

1 confezione de Il tuo tocco di quinoa

cioccolato fondente q.b.

 

Preparazione

Mettete la zucca a dadini in un pentolino antiaderente con il latte e l’acqua.

Portate a ebollizione e continuate a cuocere a fuoco medio fino a che i liquidi non si saranno quasi completamente assorbiti. Serviranno circa 20/30 minuti.

Togliete la pentola dal fuoco e frullate fino a rendere il composto liscio e omogeneo. Incorporate lo zucchero, la vaniglia e mescolate.

Trasferite la crema in una ciotolina e servite arricchendo la superficie con scaglie di cioccolato fondente e un cucchiaio de Il tuo tocco di quinoa.

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