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Zuppa Cremosa di Cavolini

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Ricetta Zuppa di Cavolini di Bruxelles
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INGREDIENTI

450 g di Cavolini di Bruxelles surgelati Bonduelle
200 g di patate
50 g di cipolla
50 g di panna da cucina
80 g di pane
5 g di erba cipollina
olio extravergine d’oliva, sale e pepe

PREPARAZIONE

Soffriggere la cipolla, aggiungere le patate a pezzi e i Cavolini di Bruxelles Bonduelle. Bagnare con il brodo e cuocere per 10 minuti. Togliere qualche Cavolino di Bruxelles e frullare il resto, legare con la panna, salare e pepare. Prima di servire, aggiungere i Cavolini di Bruxelles tenuti a parte. Guarnire con erba cipollina e accompagnare con i crostini di pane gratinati.

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